Эргономика на кухне: как сделать ее максимально удобной

Кухня всегда была и остается самой жизненной комнатой в доме. Там мы готовим, едим, проводим время вместе с близкими и друзьями. Однако, важно заметить, что общее время, проведенное на кухне, не меньше чем в других комнатах. Поэтому так важно обустроить кухню таким образом, чтобы она была удобной и эргономичной, не допуская излишней нагрузки на тело.

Дизайнерское решение для эргономичной кухни

Когда мы говорим об эргономике на кухне, мы имеем в виду сбалансированную рабочую зону. При правильном размещении рабочих поверхностей, кухонной техники и элементов интерьера можно обеспечить удобство и легкость в выполнении кулинарных задач. Важно понимать, что построить эргономичную кухню — это задача для профессионалов.

Перед началом работы дизайнер проводит детальный анализ помещения, узнает пожелания заказчика, определяет основные задачи, которые должна выполнять кухня, и только после этого создает дизайн, опираясь на следующие принципы:

Безопасность

Ножи, терки, сковородки могут стать источниками травм и ожогов. Поэтому важно пустить на поток кухонную технику, мебель и аксессуары, сделав их безопасными для пользования.

Эффективность рабочего места

Важно помнить, что рабочее место на кухне — не место отдыха. При планировании кухни необходимо учесть, что на каждом этапе приготовления блюда вы должны легко доставать нужные продукты и инструменты.

Легкость использования

Чтобы готовить быстро и без лишних движений, все элементы кухни должны быть удобны в использовании.

Максимальное использование пространства

В небольшой кухне это правило особенно важно. Нужно использовать каждый квадратный сантиметр Кроме того, разумно продумать, как планировать помещение, чтобы создать уютную и чистую кухню.

Размещение мебели на кухне

Расстановка мебели на кухне — это ключевой момент в создании эргономичного дизайна. Рекомендуется размещать мебель по периметру кухни, освободив центральную часть для свободного передвижения. То есть типичной кухней является такая, где подоконники и окна находятся у стены, поэтому обычно весь рабочий процесс выполняется именно в этой зоне. В такой расстановке, мы получаем эргономичное рабочее пространство, а приборы и кухонные принадлежности находятся недалеко друг от друга.

Кроме того, на первый взгляд, мебель на кухне может выглядеть не такой важной, как кухонная техника. Однако, правильно составленная гарнитур может значительно усилить общий эффект эргономичного дизайна, существенно повысив удобство и комфорт при приготовлении еды.

Шкафы

Шкафы являются главным элементом кухонного интерьера. Они могут быть навесными или напольными. Навесные шкафы удобны для хранения предметов на кухне, таких как посуда, столовые приборы, сухие продукты, сезонные товары, но их использование может быть неудобным для низкорослых людей. Напольные шкафы, затрудняют доступ к объектам, которые находятся в нижней части. Поэтому желательно использовать шкафы с выдвижными ящиками и системами хранения.

Столы и стулья

Стол на кухне — это главное место «сбора за столом». Не забывайте, что ширина стола должна быть от 60 до 120 см. Высота стола должна соответствовать размеру человека, но есть определенный стандарт — это высота от 0,75 до 0,95 м, что поможет предотвратить риск получения травмы при приготовлении или поедании еды. Важно выбрать удобные стулья или табуреты, которые будут подходить к высоте стола.

Секции

Секции на кухне служат для хранения посуды, еды, и других предметов. При разработке проекта можно включить шкаф с угловым выдвижением. Это можно использовать при хранении больших сковород, щипцов, и других кухонных принадлежностей — это существенно упрощает процессы приготовления блюд.

Техника на кухне

Эргономика на кухне — это в первую очередь удобство и быстрота исполнения задач. Грамотно выбранное оборудование для кухни позволит организовать максимально комфортное место для приготовления пищи.

Плита

В этом списке не может не быть плиты — главного объекта на кухне, используемого для приготовления еды. Она может быть газовой, электрической, индукционной. С точки зрения эргономики рекомендуется установить плитку в хорошо освещенном рабочем пространстве, чтобы Вам было легче следить за тем, что происходит на поверхности.

Посудомоечная машина

Несомненно, это прекрасное изобретение в области бытовой техники. Всегда прекрасно, когда вы можете убрать грязную посуду в машинке, и она сама ополоснет и высушит ее, пока вы находитесь в другой части дома. Если Вы используете именно эту технику, стоит установить ее рядом с рабочей зоной, чтобы облегчить процесс разгрузки и загрузки машины.

Холодильник и морозильник

Когда мы помещаем холодильник и морозильник, важно не забывать, что они занимают довольно много места. Поэтому правило базовое: если на кухне мало места, лучше купить однокамерный холодильник. Правильно расположенный, холодильник может существенно упростить процессы приготовления еды.

Эргономика в мелочах

Освещение

Достаточное количество света важно для создания комфортной атмосферы на кухне. Рекомендуется использовать искусственное освещение вместе с естественным. Декоративное освещение, также может стать изюминкой в дизайне кухни.

Размер обслуживающих поверхностей

Небольшие и большие пространства на кухне могут быть оптимизированы разными способами. Однако каждый элемент кухни должен быть правильно отточен и использован. Именно из-за размера обслуживающих поверхностей можно сэкономить десятки минут времени.

Организация продуктов и посуды

Важно всегда знать, где находятся нужные вам предметы и продукты на кухне. Чтобы не подвергаться риску, что постоянно будете искать какие-то вещи, можно использовать готовые решения для хранения.

Цветовая гамма

Цвет, который Вы выберете для кухни, оказывает большое влияние на ее общий дизайн. Например, светлые оттенки носят более светлый, воздушный характер, тогда как темные цвета придают более уютное, атмосферное ощущение.

Вывод

Наконец, можно заключить — что эргономика на кухне, и это не только приготовления еды, затрагивает всю жизнь. Будь то праздники, общение с друзьями или ежедневная жизнь. Хорошо организованное рабочее пространство появляется благодаря целенаправленным действиям. Но главное – сделать так, чтобы всё интерьерное решение создало комфортную, удобную атмосферу.